酒店店招牌菜,卤菜中的什么菜适合做招牌菜
除了服务、价格、地理位置等原因，特色菜是一个很重要的因素。色香味俱全是必须的，菜品讲究特殊加工，特殊口味。这就是人们所说的特色菜。今天，我想给你推荐一款。卤菜中，最适合做招牌菜，肘子。如果把餐厅比作小说里的武馆，厨师一定是武馆里武功最高的人，而招牌菜是厨师的拿手绝学或者必须杀，或者不出招，肯定会有不一样的反应。饭店里的招牌菜代表什么？如果把饭店比作小说里的武林门派，厨师肯定是门派里武功最高之人，而招牌菜则是厨师的成名绝学或者说是必杀，要么不出手一旦出招必定不同反响。饭店靠什么生存，口碑很重要，有口碑才会有...
更新时间：2022-05-14标签： 酒店店招牌菜招牌卤菜酒店 全文阅读