羊汤

四辈儿曾经在自已家的门脸干，(绮水苑)买卖实在不行，03年非典以后搬到了现在的位置！也就是《佳隆包子铺》旁边，后慢慢地有了起色！(如果我没记错的话，是他姑姑的房子)！四辈儿当时也挺时尚的，带个大金链子。四个小锅煮羊汤！可以飞鸡蛋！挺不错的！有两个钱儿啦！买了一辆黄色的小QQ！当时挺摇！并不张扬！现在的四辈儿好几年没去了！当时的羊汤确实不错！听说有几家加盟的！味道不如他的总店！不知道为什么！现在的口碑应该跟"窦四”差不多吧！一个现实的情况，大家分享！注:(一个内部朋友的讲述！人家对以上观点，是可负...

看天津满街的羊汤馆，一切不是摆明着么，天津人对羊汤的热爱是渗透到骨子里的。天津羊汤，多指羊杂汤，也叫羊杂碎汤。天津人都这么爱羊汤，当然是因为羊汤好喝。有意思的是，羊汤不放盐，将麻酱、酱豆腐、味精、精盐、韭菜花、辣椒油、香菜末等调料单放碗中，摆在羊汤食器四周，食者自选。如何开好羊汤馆？我也经历了两三个店了，我说下我个人见解1：首先选址很重要的，选址选址选址重要事情说三遍！我就吃了选址的亏，2：汤！再就是浓汤，还是清汤，根据当地需求，老话说的好啊，厨师的汤，唱戏的腔！可见汤的重要性！！！3：肉！一定一定要劲道...

你的问题有点含糊，是以10只母羊为本发展规模呢，是一只羊养一年能挣多少钱。怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一。从发展规模一算，一只母养一年能产4至6只羊羔，10母羊一年能发展到50只羊群左右，第二年会到达到150的规模，并且可以开始逐步出手一些雄羊来补贴成本使用。卖羊汤的利润有多少？1.应邀。毛利为70%，净利润30一40%。怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，...

在大学城做小吃可以选择什么项目呢，今天西安大品小吃培训中心小编给大家推荐几种。所以呢在这里本本就为大家推荐几种时下非常火爆的可以在大学城附近做的小吃麻辣烫麻辣烫无论南北的学生可以说都爱吃，味道麻辣爽滑够刺激可以唤醒自己的胃。奶茶：赚钱不，赚，麻烦没有做过大学城不要误导别人。在大学城做什么生意比较好？大学城生意确实不错！首先大学生现在生活费多，最最赚钱也是最容易赔钱的就是餐饮。目前餐饮基本外卖为主，要做大业绩就得围绕聚会来，例如火锅（别搞什么肥牛这些，就重庆火锅）、烤鱼、川菜馆，一定定位是能喝酒、有大包间，...

1/在实体店学习的好处就是能够从制作，管理，技术，经营等全方位学习。4：有就是配小菜，解腻的小菜也很重要，多配几个小菜，最好有几个不是大众饭店都有的，也可以形成店里的特色，泡菜最佳！省事！质量有保证，味道统一！总之一句话，汤鲜肉美！饭店不好做，要投入大量精力的！图片是我们刚刚换的骨头汤，今天没有熬好，今天就没有卖！不能坏招牌（我们是大店不是专做羊肉，羊汤）！最后祝你成功！。如何开好羊汤馆？我也经历了两三个店了，我说下我个人见解1：首先选址很重要的，选址选址选址重要事情说三遍！我就吃了选址的亏，2：汤！再就...

2、熬羊汤。要说羊汤馆里的羊汤好喝是因为掌握了熬制的方法和火候并适当的加些调料。羊汤特别是进入冬季大多数人都喜欢，味道鲜美独有能驱寒补暖。羊汤分两种一是白汤一是清汤，白汤熬法要加七八倍的水，大火开后转中火，始终使水处于翻滚状态，一小时后捞出羊肉，加入精练羊油，继续用中火熬两个小时，水逐渐变成奶白色。羊汤馆里羊汤都是怎么熬的？有哪些注意事项？羊汤特别是进入冬季大多数人都喜欢，味道鲜美独有还能驱寒补暖。要说羊汤馆里的羊汤好喝是因为掌握了熬制的方法和火候并适当的加些调料。1、前期处理。买回的羊全骨剁成短节、肉剔...

怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。3.开好一家羊肉汤店选址有技巧。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一。卖羊汤的利润有多少？1.应邀。毛利为70%，净利润30一40%。怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一。2.选用2—3年羊的羊棒骨进行熬汤，汤肥而不腻，富含丰富的胶原蛋白，特别的滋补。不推出小碗业务，顾客就会流失。店里的环境要很干净。成本控制有方法。餐饮...

想开个羊肉羊汤馆，哪里的羊汤正宗呢？我觉得我喝过的羊肉汤中最正宗的就是鼓楼羊肉汤。怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一。为什么我非说鼓楼羊肉汤好吃呢？它的羊肉汤很鲜很清淡，喝起来又有营养，如果喜欢吃辣的，自己可以放辣子，我也去吃过其他家的羊肉汤，多半都是放了有胡椒味儿，不怎么鲜美，如果你真想开个羊肉汤馆，你可以去体验一下，吃一下鼓楼的羊肉汤，试一试口感。卖羊汤的利润有多少？1.应邀。毛利为70%，净利润30一40...