炸鱼

炸鱼片应该是比较少见，但为什么少见呢，我觉得：1.炸鱼片操作起来比较麻烦，不如直接剁鱼块方便快捷。好了，鲜炸鱼片的做法就分享到这里。请问怎么做炸鱼，又香，刺又脆。大家应该经常吃炸鱼块、炸鱼柳或者鱼片上浆做的水煮鱼、酸菜鱼吧。怎么能做到炸鱼，又香，刺又脆？这是很容易做到的。鲜炸鱼片如何做？谢邀回答。大家应该经常吃炸鱼块、炸鱼柳或者鱼片上浆做的水煮鱼、酸菜鱼吧。炸鱼片应该是比较少见，但为什么少见呢，我觉得：1.炸鱼片操作起来比较麻烦，不如直接剁鱼块方便快捷。2.处理不好腥味大，炸制后还容易回软。其实炸鱼片虽然...

请问怎么做炸鱼，又香，刺又脆。怎么能做到炸鱼，又香，刺又脆？这是很容易做到的。黄豆怎么炸既香又脆？这里面是有一定的门道的。炸鱼外面裹着面糊，只是会保护炸鱼时鱼肉的鲜嫩，鱼刺是不会炸酥的，（题主说的是脆，我理解可能是要求炸酥）我前些天做的炸小黄鱼回答题主的问题做到了又香，刺又脆。黄豆怎么炸才会又香又脆？黄豆怎么炸既香又脆？这里面是有一定的门道的。炸黄豆很多人都爱吃，吃起来真的是又香又脆，嘎嘣脆的那种，满嘴都是香，要想达到这样的效果，你需要这样做：黄豆提前要浸泡、煮一煮、火候要小、复炸等，这些重要的技巧，你用...

炸鱼对油温的要求，方法。即：“外焦香，内嫩，有汁”②下面我给大家分享炸鱼用的酥脆糊，调制方法：准备鸡蛋，玉米淀粉，普通面粉，水，干净的食用油。酥脆的鱼，（就是我们常说的，炸的外焦里嫩的感觉）一般是体积比较小一点的鱼，小时候池塘里捉的小毛鱼，拿回家，大人简易处理下，裹一层面粉下油锅炸的焦香，有没有忘记？以我个人的经验，要加上制作炸鱼的“糊”和炸鱼的技巧方法才可以酥脆。炸鱼怎么炸才酥脆？酥脆的鱼，（就是我们常说的，炸的外焦里嫩的感觉）一般是体积比较小一点的鱼，小时候池塘里捉的小毛鱼，拿回家，大人简易处理下，裹...

炸鱼对油温的要求，方法。这样的鱼炸好之后，可以把鱼刺，鱼骨也炸的脆，吃起来才有口感。即：“外焦香，内嫩，有汁”②下面我给大家分享炸鱼用的酥脆糊，调制方法：准备鸡蛋，玉米淀粉，普通面粉，水，干净的食用油。酥脆的鱼，（就是我们常说的，炸的外焦里嫩的感觉）一般是体积比较小一点的鱼，小时候池塘里捉的小毛鱼，拿回家，大人简易处理下，裹一层面粉下油锅炸的焦香，有没有忘记？以我个人的经验，要加上制作炸鱼的“糊”和炸鱼的技巧方法才可以酥脆。炸鱼怎么炸才酥脆？酥脆的鱼，（就是我们常说的，炸的外焦里嫩的感觉）一般是体积比较小...