推荐给喜欢四川肠但是不能吃辣的调友。雪姨：肉质紧实，又鲜嫩多汁，鲜，好鲜，非常鲜！十分明显的烟熏味，有烟熏味儿的我都会加分，太太太太太好吃了！闹闹：前几场也为它打call的烟熏肠！相比其他肠咸味非常明显，肉质比较紧实，作为一个四川人，对这老北川熏腊肉一般的口感真是爱到不行！大爷永远是大爷～戴梦得：烟熏味儿很赞的一位选手，第一次让我爱上这样的香肠，配着它感觉我能吃好多好多饭。
Riso：一口下去就被鲜味震惊了，有点像吃牛排时候的那种特别鲜的肉汁感，配合烟熏味，也是停不下来。尽管是四川肠，但是也没有麻辣味，吃不了辣的人也可以吃。可以这么吃：煮熟（不能蒸）切片、直接同米饭或蔬菜炒制。有调之选：大红门/六必居老北京蒜肠爽口蒜味吃起来非常爽口，是的这次要用爽口来形容肉类！清香的蒜味化解了油腻感，肉香很柔和，完全没有油腻感和淀粉感。
是可以买回来当零食吃的款！其中大红门和六必居两款，评委一致认为区别不大都很好吃，所以一起推荐给各位调友。拾壹：一片重口味中的小清新，疯狂爱蒜肠！淡淡的蒜味，虽肉质对比其他肠来说还是面了一些，但是，就是那种吃多少都不会厌！绫织：除了蒜味我还吃出了炒花生的味道，味道层次很丰富，口感真的太好了，超级喜欢。大哥：怎么能这么好吃！比午餐肉多了鲜嫩的肉感，比其他香肠多了清爽，还有淡淡的蒜香。
如果沾着蒜泥吃，简直不要太爽！Riso：我以前是不吃蒜肠的，这次因为评测，尝试吃了一下，没想到居然这么好吃。味道均衡，口感细腻，一点都不腻，蒜味也完全可以接受，特别适合空口吃。可以这么吃：切片直接吃，或蘸汁（建议醋、生抽、香油调制）。有调之选：眉州东坡麻辣香肠冲击味蕾的麻辣味真真的赢在了调味，将麻椒、花椒和辣椒完美配比，再加上红油提香。
真的是刚吃进去感觉整个口腔瞬间麻痹了，但在麻味慢慢褪去的过程中，咸香的辣味会浮现出来刺激着你的味蕾！只能评价两个字：好吃！眉州东坡作为老牌的川菜馆子，在麻辣香肠的制作中去掉了烟熏味，保留了麻辣鲜味，更适应大众的口味！开山怪：辣度高，非常有味道。香肠里面的水分和硬度适中，麻味回味长久。吃吃：辣油会飞，辣油真的太香了！太香了！！口感略有一点沙沙的，强烈的辣味会冲进你的口腔，留下麻麻的感觉在舌面久久不散，刺激而难忘。
拾壹：好辣好爽啊！作为肠来说它真的炒鸡特别，麻辣味比较重，不吃辣的朋友慎入～但是喜欢辣的童鞋真好吃啊～Riso：非常经典的麻辣口味，辣味和麻味适中，香味很浓，属于吃了之后停不下来的那种。如果连续吃会觉得有点咸了，空口别吃多了，下饭吃更好，尤其是配合蛋炒饭。可以这么吃：蒸熟切薄片、切丁和米饭同炒、切片和素菜炒制。
