有调之选：商委/秋林里道斯哈尔滨红肠肉质细腻，旅行拍档红肠里面的肉是搅碎灌入的，同时加有少量的淀粉，使得红肠的肉质口感更加细腻，入口柔软但有肉感。肉香混合着各类香料的味道在口中爆开，没什么淀粉感，就是在吃肉！很多哈尔滨本地人会打开直接吃，有评委试了一下，真的是旅行最佳搭档！另外，商委和秋林里道斯这两款红肠对比的话，秋林的蒜味和烟熏味会更重一些，别的方面差不多，评委们认为都是很好吃的。
HEHE：在某一场的盲吃里，吃了十几种之后，夹起红肠放在嘴里，一股熟悉的烟熏香味充满了快麻木的嘴，当时只想说“红肠万岁”！太好吃了！（我是哈尔滨人~）韦小姐：脆皮肠的口感，不至于太咸，特别适合家里当凉菜吃。可以说是香肠中的清流，稳定发挥非常优秀！戴梦得：记忆中的香肠味道！咸香的味道配合肥瘦适宜的配比，简直太好了！雪姨：冰箱里拿出来一整根，掰一块儿放在嘴里，满满的烟熏味，越嚼越香。
吃完以后，手指上还有烟熏味儿，开心。缺点是冰的时候略咸，会吃出一些淀粉感。可以这么吃：整根直接吃、切片微煎、直接同米饭或蔬菜炒制。有调之选：矮仔祥豉油肠浓浓豉油香浓浓的豉油香味，完美地解掉了甜腻味，配料的丰富使得吃起来层次感很棒，入口先是满嘴的甜酒香味，伴随着咀嚼肉香一点点释放出来，而等到肉已下肚，口腔里却还是充盈着豆豉的油香感，完全不腻，能够让人在这层层递进的味觉体验中一片一片地一直吃~矮仔祥是东莞腊肠的起源品牌，这次主要受到好评的是豉油款，当然基础款本身表现也还可以，喜欢这种短粗外形的也可以考虑选购。
雪姨：酒味浓郁，豉油味明显，甜咸分明，各种味道协调的比较均衡。肉质紧实。作为北方人也觉得很好吃。拾壹：豆豉味很重，酒味同样也很浓，咸咸的口感中还有一丝丝甜味，个人很喜欢，稍微有点油但依旧吃到停不下来！李大猫：很喜欢里面的豉油香味，一入口不会觉得咸，好吃！韦小姐：豉油的味道很香，就是凉了以后会感到腻，但是油在嘴里炸开以后很香啊！还会有后味留在嘴里，广式肠最爱！可以这么吃：煲仔饭或焖饭（整根）、蒸熟切片直接吃。
有调之选：肖三婆川味麻辣香肠四川老味道配得上烟熏腊肠的老工艺！正宗四川麻辣香肠的“家乡味道”，隐约间能吃到出辣椒和麻椒的细小颗粒，很有诚意。而且烟熏的香味融进了肉里面，有吃农家柴火饭的感觉！推荐给能够习惯烟熏味道，想吃正统麻辣香肠的各位老饕！雪姨：重口爱好者的福音，整体就是麻辣咸。加入的花椒颗粒提升了整体的麻度和香度，稍微有些辣但是一口一口停不下来！闹闹：正宗的川味，吃起来烟熏麻辣的口感让人回想起四川的老北川香肠。
