4、按肉包2元一个售卖，毛利在65%左右；素包馅料成本在3-4元/斤，售价1.5元/个，单个毛利按70%计算。5、肉、素包子的综合毛利在60%以上。店里还要辅助卖以豆浆和粥品等，这些利润远超包子利润，在这里我们也按照最低的包子利润60%来核算。综上，可推算出不同地区的月综合利润如下：按照相当保守的一个估算:县市店每天1400元营业额，3个人工，月净利润在15400元；地级市店每天2000元营业额，3个人工，月净利润在23000元；省会店每天2700元营业额，3个人工，月净利润在34200元；三、店面怎样来选址？包子作为一个早餐业的外带产品，通常不需要在店内就餐，打包居多，买了就走。
所以选址宜在人群集中，人流量大的地方，消费需求明显的地段。1、各交通要点附近早起吃早餐的人还是上班族居多，并且时间节点很紧凑。平时工作比较忙睡觉时间还不够，更不会为了吃个早餐，提前半个多小时起床做早餐。大都是匆匆忙忙起床，然后在去赶公交、地铁途中，潦潦草草的就把早餐问题解决了。2、大型社区门口附近守住一个大型社区就等于是守住了一座金山，小区居民一般早起都以送孩子上学和自己上班为主。
孩子上学早，来不及在家做都会选择在外面吃，社区门口是他们出入社区的必经之地。且社区顾客群比较集中更容易积累固定客流。3、学校、医院附近学校附近自不用说，做小吃的没一个生意差的，早上上学的学生，如果没在自家或社区附近吃早餐，就一定会在学校附近吃。如果你做的味道好，会很容易在学生之间形成一定的传播效应，生意会越来越好；开在医院附近，因为包子、粥是最适合病人全天来吃的食物，并且人均消费低，医院每天的人流都来往不断，自然客源不减。
4、商务办公区、商业区这些地方是以上班族、生意人、自然人流为主，流量大消费也高，只不过店面租金也不便宜。更适合搭配其他品类的一个多元化经营方式。四、店面如何装修定完房子，接下来就是装修了，装修首要一点就是招牌的设计，招牌一定要亮（有条件做成3M灯箱门头）；门头的排版设计要规范，有识别性，让人易于铭记；室内装修，要干净整洁，有条件的话最好墙面全部贴白瓷砖；区域划分要合理，售卖区、操作区、蒸包区、醒发房、包括水池的位置都要合理来安排，避免生意忙起来各种不顺手。
五、产品怎样规划和定价包子口味和品类一定要结合当地的饮食习惯来制定。酱肉包、鲜肉包、香菇肉包等都是大众接受度比较高的产品。包子品类在4-6种即可两荤两素或三荤三素，不宜过多，太多不但增加人工和运营成本，还会造成顾客的选择困难，不利于快速售卖。然后在这些品类中，挑选出一到两个顾客接受度相对高的产品来着力渲染，打造成自己的一个拳头产品，也就是爆款。
