谢谢邀请！小米和燕麦煮粥，不但营养而且好喝，我经常煮小米燕麦粥。小米的营养价值小米，富含蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E、钙、磷、钾、铁、镁、硒等。这些营养素含量在谷物中都是比较高的。而且，小米富含色氨酸，有助睡眠，所含的维生素B1、维生素B12、具有预防消化不良和口角生疮的功能。中医认为，小米性凉，味甘咸，具有健脾和胃，清热安眠的作用。
燕麦的营养价值燕麦，富含蛋白质、不饱和脂肪，可溶性膳食纤维、B族维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锌等矿物质。燕麦中所含的β-葡聚糖以及可溶性膳食纤维，具有促进胃肠蠕动，润肠通便，降血糖、血脂以及减肥的作用。燕麦中所含的大量的亚油酸，对动脉粥样硬化与冠心病、高血压均有很好的疗效。而且燕麦中含有的燕麦蛋白，燕麦肽，燕麦油等成分，具有抗氧化，增加肌肤活性，延缓肌肤衰老，减少色斑，抗过敏大功效。
两者搭配煮粥的好处:小米、燕麦在一起煮粥，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、各种维生素和矿物质，有很好的补益健脾，活血润肤，增强机体免疫力的作用。因为，小米，煮起来比较快，不费时间，所以就得搭配燕麦片来煮，不能搭配燕麦粒。小米燕麦粥不仅营养丰富，而且味道也很不错，是非常适合于早餐和晚餐食用。
