要想做好武冈香干,首先得选好原材料:1、大豆:主要选用当地大豆。武冈豆腐是邵阳特色美食,其独特的风味受到很多人的喜欢。选好原材料以后,把大豆放到水温28度以上的水中浸泡约4个小时;然后按照水比大豆5:4的比例磨浆,磨好以后过滤掉豆渣,再用100度的温度煮浆5分钟,然后当豆浆温度在70度到85度之间的时候,加入豆浆重量的0.5%的石膏进行凝固成型;然后烘干,水分要少于45%;接下来是比较重要的一步——熬制卤汁:把按比列配好的卤剂放入锅中用微火炒制之干燥发出微香,与骨汤(按5千克猪骨配50升自来水炖制而成)旺...
更新时间:2022-04-20标签: 加盟费香干加盟网官网武冈武冈香干要多少加盟费全球加盟网官网 全文阅读西芹拌香干,是一道简单好吃的家常菜,而且营养也很丰富。香干的做法多种多样,常见的做法有凉拌香干、青椒炒香干、韭菜炒香干、芹菜炒香干、香干炒肉、韭黄炒香干等等,香干无论是冷拌、热炒、油炸、烤制都是很不错的美味,香干鲜香可口、营养丰富又物美价廉因此受到大众的喜爱,分享一下我在家做的蒜苗炒香干。香干拌芹菜怎么做?西芹拌香干,是一道简单好吃的家常菜,而且营养也很丰富。西芹的粗纤维含量很高,香干是豆干经过卤制加工而成的豆制品。西芹拌香干做法,我来分享一下:希望能帮到你!西芹2根,香干2—3块,食盐,鸡精,麻油,香油...
更新时间:2022-04-20标签: 香干武冈香辣好吃培训拌武冈香干怎么做好吃武冈香辣卤香干培训 全文阅读